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一文解答你对桑格利亚汽酒的N个疑惑

时间:2019-08-09 02:22  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  桑格利亚汽酒(Sangria)是一种源于西班牙的饮品,其制造方式简洁,能够让你同时享用到喜爱的生果和葡萄酒,很是适宜夏日冰镇饮用。

  1. 制造桑格利亚汽酒需要哪些材料?

  桑格利亚汽酒最次要的成分是葡萄酒,别的也插手一些增甜剂、利口酒、苏吊水以及生果。

  典范配方:2瓶里奥哈(Rioja)葡萄酒、1/2杯橙味利口酒(Triple Sec)或君度橙酒(Cointreau)、1/2杯白兰地(Brandy)、1/2杯简单的糖浆、4个橙子(2个切片、2个榨汁)、1片苹果、几颗红葡萄、几颗黑莓或草莓、1片柠檬、1片青柠和500毫升苏吊水。

  往宾治盆(Punch Bowl)或大型鸡尾酒杯中插手橙味利口酒、白兰地、糖浆和果汁,充实夹杂。然后插手新颖生果,搅拌平均。若是你需要顿时饮用,能够先期待15分钟让酒中的材料充实夹杂。不外比力抱负的是,将桑格利亚汽酒放入冰箱冷藏至多2小时或一夜。桑格利亚汽酒能够在冰箱中放置数天,在加冰块饮用前需插手500毫升苏吊水。

  2. 制造桑格利亚汽酒时该当利用哪种葡萄酒?

  “Sangria”在西班牙语里的意义是“血液”,指的是桑格利亚汽酒里面的保守基酒葡萄酒。若是你喜好典范气概,能够采用一款与里奥哈红葡萄酒气概类似的西班牙红葡萄酒或者其它以丹魄(Tempranillo)为次要酿酒品种的葡萄酒。

  除了红葡萄酒,制造桑格利亚汽酒时也能够采用白葡萄酒,如长相思(Sauvignon Blanc)或灰皮诺(Pinot Grigio),它们能够与黄瓜和柠檬等很好地搭配。桃红桑格利亚汽酒能够选择一些平价而甘旨的桃红葡萄酒来制造,一般带有桃子、甜瓜和柑橘的味道。

  3. 桑格利亚汽酒里面该当放什么生果?

  制造桑格利亚汽酒时能够放入多种生果,如菠萝、桃子、苹果、梨、樱桃、草莓、柠檬和柑橘等。一个比力好的法例是:你从葡萄酒中闻到什么风味,就放什么生果。若是你闻到了草莓,那就放点新颖的草莓。若是你利用的是未颠末橡木桶陈酿、余味中带有青苹果味的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒,那你能够切点青苹果放进去。

  4. 若是喜好饮用气概强劲一点的桑格利亚汽酒,能够插手一些烈酒吗?

  当然能够。现在,良多桑格利亚汽酒中城市插手少量烈酒来提高酒精度,能够是白兰地或利口酒。

  5. 桑格利亚汽酒是甜的吗?

  桑格利亚汽酒能够是甜的,它的甜度取决于你。一般而言,桑格利亚汽酒都带有丰硕的果味,所以制造时一般选用一款干红葡萄酒,如许酒中的糖分比力低。你能够选择插手偏酸的生果,如青苹果,而不是插手像桃子如许的甜美生果,然后插手更多的酸味果汁,如柠檬汁,不要加糖。

  6. 桑格利亚汽酒要若何侍酒?

  若是你有宾治盆那就最合适不外了,若是没有,利用大型鸡尾酒杯亦可。若是你筹算将桑格利亚汽酒放入冰箱,周末分多次享用,能够把酒液装进饮料机中。(文/Christina)

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