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夏日清爽季 教你调制一杯桑格利亚汽酒

时间:2019-08-09 02:23  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  为了调制一杯甘旨的桑格利亚汽酒,我们测验考试了五种保守配方。我们发觉最好喝的那款竟然出自于最简单的配方。你能够测验考试全数或是选择一款适合当下表情的。

  红宝石桑格利亚调配方式

  - 一瓶750毫升的葡萄酒(中型酒体,如歌海娜,梅洛或坦普兰尼罗)

  - 一杯红柚子汁

  - 两个酸橙橙汁

  心仪之选:即便没有苏吊水的点缀,这个配方仍然是首选。柚子汁的微苦加另一种味道的结果出奇的好,好比朗格多克的歌海娜。在我们初试的时候加了半杯糖,可是很快就发觉,一点点就曾经足够。这个配方没有添加白兰地和任何此外酒。但若是你情愿的话也能够插手四分之一杯到半杯的白兰地或伏特加,可是必然要加冰。

  白葡萄桑格利亚汽酒调配方式

  - 一瓶750毫升的白葡萄酒(活跃或芬芳的白葡萄酒,好比特浓情Torrontes,白诗南,雷司令或灰皮诺)

  - 四分之一杯到半杯的糖

  - 一个柠檬的汁

  - 生果粉饰(桃子,苹果,莓子或柑橘)

  - 薄荷或罗勒(可选择)

  你能够选择几乎肆意一种生果去粉饰白葡萄桑格利亚汽酒。即便有些配方上建议添加朗姆酒,白兰地,伏特加或柠檬酒,我们仍是趋势于选择卡瓦来替代。若是你喜好少甜的饮料,只需要插手四分之一杯的糖。我们只是满意这个配方,但现实上它并不像等候中的鸡尾酒那样复杂。

  白桃桑格利亚汽酒配卡瓦

  - 一瓶750毫升的卡瓦酒或普罗塞克 (活跃或芬芳的白葡萄酒,好比特浓情,白诗南,雷司令或灰皮诺)

  - 四分之一杯的白兰地或橙皮甜酒

  - 两至三勺的糖

  - 三至四个白桃

  - 一个柠檬的汁

  心仪之选:这个配方很棒,可是很简单的。白兰地和柠檬汁加在瓶底,把桃子切块,加冰。顶端加卡瓦酒或普罗塞克。当你吸一口,桃子便会淹没在酒中。

  西班牙桑格利亚汽酒

  - 一瓶750毫升的红酒(酒体适中好比哥海娜,梅洛或坦普兰尼罗)

  - 一杯苏吊水或卡瓦(西班牙香槟)加在顶部

  - 四分之一杯到半杯的糖

  - 一个橙子的汁或一个柠檬的汁或两个青柠的汁

  - 青柠檬片

  在西班牙里奥哈的哈罗核心广场,你能够找到由简单的里奥哈葡萄酒(坦普兰尼罗和歌海娜的夹杂),砂糖,苏吊水和几片柑橘(橙子,柠檬或青柠檬)制造的西班牙桑格利亚汽酒。这款酒在制造时该当就地制造并投入冰块,然后用勺搅拌直至与糖融合。它的气概很清爽,适合年轻女孩子。若是不喜好太甜的饮料,只加四分之一杯糖就好。

  我们惊讶的发觉,在西班牙良多处所的桑格利亚是用柠檬苏打调配的。

  Emeril的红葡萄桑格利亚汽酒

  - 一瓶750毫升的红酒(酒体适中好比哥海娜,梅洛或坦普兰尼罗)

  - 四分之一杯的橙皮甜酒

  - 四分之一杯的白兰地

  - 两勺青柠汁

  - 两勺橙汁

  - 苹果,橙子和柠檬作为粉饰

  这个配方和西班牙桑格利亚汽酒的配方很类似,可是更有深度,因为加了白兰地口感更复杂。插手更多的冰块,在顶部淋上苏吊水会使口感变的更佳。

  什么是桑格利亚汽酒?

  桑格利亚是西班牙语,意义是甜味葡萄酒和生果夹杂的鸡尾酒。有传言在1964年世界博览会时,这款酒被初次引见给美国。今天,它是世界上最受接待的鸡尾酒(有害羞草)。在巴塞罗那,在最常见的时髦酒吧里的鸡尾酒有:桑格利亚,Kalimoxto和金汤力。

  利用哪些品种的葡萄酒?

  别担忧,对于桑格利亚而言没有一个固定的红酒尺度!可是,若是你想调制一杯有西班牙保守气概的桑格利亚汽酒,用歌海娜或找一款中型酒体的葡萄酒。对于白葡萄酒桑格利亚,则要选择一款活跃/芬芳的白葡萄酒,好比特浓情,白诗南,雷司令或灰皮诺。

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  winefolly/欣娜编译

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  为了调制一杯甘旨的桑格利亚汽酒,我们测验考试了五种保守配方。我们发觉最好喝的那款竟然出自于最简单的配方。你能够测验考试全数或是选择一款适合当下表情的。红宝石桑格利亚调配

  (义务编纂:Sukey)

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