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加蜜红色桑格利亚汽酒抓住夏天的尾巴(含详细制作过程)~『Ruby

时间:2019-08-24 07:38  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  桑格利亚(sangra)是源自西班牙一种由红酒和生果夹杂的汽酒,适宜冰冻饮用,口感略甜,是十分适合于炎天清冷饮品。此刻桑格利亚汽酒曾经慢慢成为世界上一种风行又提神的饮品,其最大吸惹人的处所是把红酒和生果搭配起来让人一路享用,在炎炎夏季,加上冰块,桑格利亚汽酒绝对能够起到提神醒脑的结果。桑格利亚汽酒能够分为白色桑格利亚和红色桑格利亚,快速的领会一下,红色桑格利亚汽酒即加红葡萄酒,白色桑格利亚汽酒即加白葡萄酒,调制方式也简单易学。桑格利亚汽酒里的生果能够按照小我爱好来搭配,酒水使用和比例也能够按照小我的口胃矫捷变换。找了一个比力典范方剂作为参考,同时也按照本人的口胃进行了一些小小的调整。典范方剂的材料是:橙子2个榨汁;苹果、梨各1个切小块;柠檬1个切薄片;白橙皮力娇酒(Triple Sec)或君度力娇酒(Cointreau)或其他预调酒(青柠口胃为宜)1/4杯;红葡萄酒1/4杯;砂糖1/4杯;雪碧适量。我由于事先不晓得眼睛干什么使了,竟然没有看到有橙子,所以要起头做了也没预备,姑且也再懒得出去买了,就把橙子给省略掉了。生果多加了一个桃子,砂糖用蜂蜜替代了,总觉的糖仍是尽量少吃,糖甜味都是能够用蜂蜜取代的,蜂蜜是比力健康的甜,量上也自行减量了,参考的方剂,红酒、力娇酒和砂糖各1/4杯,即糖和两种酒的比例是一样的,感受蜜加太多的话会太甜了,由于最初还要加雪碧,所以本人做主把蜜给减了2/3的量。最初本人做出来的红色桑格利亚汽酒成品感受还挺成功的,喝起来酒味重但远不会到醉程度的,是甜甜凉凉的酒味饮料,由于有了雪碧,口感是有些激口的,生果丁们颠末一夜的浸泡,有红酒腌渍的味道,再加上各自生果的味道,脆脆的甜甜还带着酒味,真的很适合炎天饮用,气候曾经渐凉,要抓住炎天的尾巴,赶紧享受一下。

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  下面细致图解一下,红色桑格利亚制造的全的过程。

  2、君度力娇酒,120ml

  4、雪碧,1听

  5、苹果,1个

  6、梨,1个

  7、桃,1个

  8、柠檬,1个

  做法:将生果切小块(尽量切小些,以便浸泡的入味),放入容器中,倒入红葡萄酒、君度力娇酒、蜂蜜,搅拌平均后,放入冰箱冷藏一夜,第二天取出冰镇的果酒,插手适量雪碧,搅拌后即完成。

  1、原料合影,法国干红、君度力娇酒(Cointreau)、雪碧、苹果、梨、桃、柠檬、蜂蜜。

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  2、法国红葡萄酒,桑格利亚汽酒能够分为白色桑格利亚和红色桑格利亚,红色桑格利亚汽酒次要是加红葡萄酒得来。

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  3、法国红葡萄酒标签特写,是在法国的伴侣回国带来的葡萄酒,没有中文标签的,2011年的葡萄酒。

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  4、君度力娇酒(Cointreau),也能够用白橙皮力娇酒(Triple Sec)或其他预调酒(最好为青柠口胃)。

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  5、君度力娇酒标签特写,橙味的,也是产自法国,这个是国内超市买的,有中文标签的。

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  6、花间客龙眼蜜,喜好龙眼蜜浓重的苦涩味,是在有赞商城买的。

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  7、雪碧1听

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  8、苹果1个,家门口蔬菜生果小摊上买的,摊主保举的,嘎拉果,说很甜。对嘎拉果还挺熟悉的,昔时在NZ也常买这个品种的苹果,是甜脆口的,有本人的英文名:GALA,所以听摊主说是嘎拉果就还挺亲热的。

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  9、梨1个,也是家门口蔬菜生果小摊上买的,摊主说这个梨很甜,看着有些像水晶梨和NASH梨连系的品种。

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  10、桃1个,也是家门口蔬菜生果小摊上买的,买的时候有些长了,桃是有些软的了,做这种汽酒,其实要硬桃才好。

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  11、柠檬1个,黄柠檬,伴侣给的,听说是产自云南瑞丽的柠檬。

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  12、器具:大凉瓶和量杯

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  13、做法:生果洗净

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  14、做法:苹果、梨和桃削皮

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  15、做法:削好皮的苹果特写,预备切小丁。

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  16、做法:苹果去核

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  17、做法:苹果切小丁

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  18、做法:削好皮的梨特写,预备切小丁。

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  19、做法:梨去核

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  20、做法:梨切小丁,梨有些大,没全用。多出的部门给PP吃了,间接用勺子吃的,不消脏手的。

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  21、做法:削好皮的桃特写,预备切小丁。

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  22、做法:桃去核,桃有些软,不太好切呢。

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  23、做法:桃切小丁,切的有些大块,桃软切小块不容易。

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  24、做法:洗净的柠檬特写,时间有些长了,柠檬皮有些皱了,刚拿到的时候不是如许的,皮很紧实的。

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  25、做法:柠檬切薄片,两边头切掉。

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  26、做法:切好的生果合影

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  27、做法:将生果全数倒入大凉瓶

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  28、做法:大凉瓶内的生果特写

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  29、做法:3量杯红葡萄酒,共120ml,1量杯是40ml。

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  30、做法:将红葡萄酒倒入大凉瓶中

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  31、做法:倒入大凉瓶中的红葡萄酒特写,量看着不大,只倒了一个底,但现实上还好啦。

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  32、做法:3量杯君度力娇酒,120ml ,1量杯是40ml。包管葡萄酒和力娇酒是一样的比例就好,看的方剂上说葡萄酒和力娇酒都要1/4杯,不晓得阿谁1/4杯的杯子是多大的,也没说,所以两种酒我加的都是120ml,本人定的量。

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  33、做法:将君度力娇酒倒入大凉瓶中

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  34、做法:倒入大凉瓶中的君度力娇酒特写,酒怎样还没没过生果呢。

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  35、做法:蜂蜜,40g。参考的方剂,现实红葡萄酒、力娇酒和砂糖各1/4杯,即糖和两种酒的比例是一样的,我把糖用蜂蜜替代了,总觉的糖仍是尽量少吃,糖甜味都是能够用蜂蜜取代的,蜂蜜是比力健康的甜,量上也自行减量了,加120g蜜的话感受会太甜了,最初还要加雪碧呢,所以本人做主给减成加40g蜂蜜了。

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  36、做法:将蜂蜜倒入大凉瓶中

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  37、做法:倒入大凉瓶中的蜂蜜特写,仿佛看的不很清晰,该当是都倒在柠檬片上了。

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  38、做法:用搅拌勺将大凉瓶中的原料搅拌平均,起头感受酒不太够量,搅拌后,感受还不错,酒是差不多能够没掉所有生果的。

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  39、做法:搅拌平均的生果及酒特写,生果差不多都淹没在酒里了。

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  40、做法:将大凉瓶用保鲜膜封严

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  41、做法:大凉瓶封严的保鲜膜特写,要没有一点裂缝才好。

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  42、做法:将大凉瓶放入冰箱冷藏一夜,不是冷冻喔。

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  43、做法:在冰箱里冷藏一夜后的原料特写,感受生果们都有些蔫蔫的了,颜色也变了。

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  44、做法:雪碧1听,预备倒入大凉瓶中。

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  45、做法:将雪碧倒入原猜中

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  46、做法:倒入原猜中的雪碧特写,很多多少泡泡,汽泡酒!

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  47、做法:将雪碧和大凉瓶中果酒搅拌平均

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  48、完成的桑格利亚汽酒,红色的。

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  49、大凉瓶中的桑格利亚汽酒行写,生果仿佛有些多,哈哈。

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  50、将桑格利亚汽酒倒入杯中并加柠檬片粉饰

  51、桑格利亚汽酒成品,看着还不错的,生果都浮在上面了。

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  52、桑格利亚汽酒特写,喝起来酒味还挺重的,甜甜凉凉的酒味饮料,由于有了雪碧,口感是有些激口的,真的很适合炎天,气候曾经渐凉,要抓住炎天的尾巴,赶紧享受一下。

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  53、桑格利亚汽酒再特写,生果丁们颠末一夜的浸泡,有红酒腌渍的味道,再加上各自生果的味道,苹果和梨比力好吃,脆脆的甜甜还带着酒味,桃的口感则太软了,吃起来没什么感受了,当前再做必然要用脆桃才好。

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