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南充好吃不贵的烤全羊让吃货宝宝们连连称赞

时间:2019-08-10 20:58  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  分享兰交友和伴侣圈

  915南充好吃嘴霸王餐

  本周带大师感触感染“城市庄园”的烤羊及特色菜品!

  地址:木樨路三段

  NCHCZ分析评星:四颗星 交通:半颗星

  城市庄园吃烤全羊还预备了充满西冬风情的蒙古包,在这里吃烤全羊,给你一种设身处地的感受。伴侣聚会,商务欢迎的话有独立的包间,有四桌一路的大包间,也有零丁可容纳18人的包间,还设有ktv。单元工会勾当,用餐勾当都比力适宜。全体装修的感受简约不奢华,让人感应舒服放松,仿佛置身于城市中的庄园,若是气候好的话,能够坐在他们的天井中晒晒太阳。

  菜 品 方 面

  分析评星:四颗星

  烤全羊 选择食材很主要

  烤全羊 烤制过程很讲究

  单从烹烤整羊颜色这一招来看,全羊架在文火上翻烤三四个小时,过程中需要厨师层层把关,细心烤制,要想有金黄油亮的外皮,厨师需要不断的往羊身上刷油,并且还要不断的翻动,包管每个部位受热平均,才能成绩不断及格的烤全羊。想要整只羊好吃不腻、入味稠密,烤制后期还要师傅在羊身上划出上百道口儿,以包管入味。这个刀法也是有讲究的,刀刀切至羊骨,羊肉不散。味道正宗的烤全羊,还要讲究用料。用几十种香料和中草药秘方熬制而成的酱料刷遍整只羊身,让酱料充实渗入至羊肉,光是闻到这个味儿胡馨就不由得流口水了。吃上一口,烤羊外层口感酥脆,外层撒上辣椒面、孜然粉,还有葱花、白芝麻等,让烤羊吃起来更有条理感,没有一点的膻味,非常新鲜。

  先吃羊、再喝汤

  三道拐耗儿鱼

  特色小吃——锅边馍

  特色菜——农家腊肉、腊肠

  感激 康师傅酸梅汤