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山西菜的特点有哪些?

时间:2019-08-16 04:48  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  山西菜的特点有哪些?

  成都做无痛人流要多长时间呢?

  干眼症的临床症状是什么?

  在古典家具上,常见的神话故事纹有哪些?

  山西菜风味以南、北、中三地区构成:南路以运城、临汾地域为主,以海味为最,口胃侧重清淡;北路以大同、五台山为代表,菜肴讲究重油重色;中路以太原为主,兼取南北之长,选料精细,切配讲究,以咸味为主,酸甜为辅,具有酥烂、香嫩、重色、重味的特色。山西面食尤为出名,品种多,服法新颖,风味各别;成品或筋韧或柔嫩,无不滑利爽口,余味悠长;山西面食能成宴,从头到尾,并不类似。出名菜点有:熏猪肉、酿粉肠、过油肉、肉、炒蝴蛤羊肉、刀削面、猫耳朵、拨鱼等。

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  大南门的太原面食馆。

  当然有啦,位于太原市府东街口的食物一条街,是品尝风味小吃的好去向。在这条几百米长的街道两边都是古色古香的仿古建筑,遍及各类饭馆、酒坊,有饺子馆、凉皮店、烧梅店等。位于米市街上的小吃林里,有冒着热气的各式滋补粥、划一地摆放在柳藤篮中的肉夹馍、肉夹饼等点心,让人眼馋。晚上,在位于桥头街的清和园饭馆你能够尝到地道的“思维”。

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  刀削面br/br/本数据来历于百度地图,最终成果以百度地图最新数据为准。

  好卖 冬天也就能吃个白菜了 小区里就是开了一拖沓机白菜卖了

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  萧山西门菜场一农妇在市场卖葱萧山西门菜场一农妇在市场卖葱,葱有斤,其时市场上的葱价是元一斤,一葱贩对农妇说:...萧山西门菜场一农妇在市场卖葱,葱有斤,其时市场上的葱价是元一斤,一葱贩对农妇说:我想把你的葱分隔来买,葱叶元一斤,葱白(葱的茎)元一斤.农妇听了葱贩的话,不假思索就把葱全数卖完.当农妇数过钱之后才发觉少卖了钱,此时葱贩已不见踪迹.伶俐的你,请使用数学学问揭穿葱贩的幻术,并申明农妇到底少卖了几多钱?

  设葱叶斤,葱白斤,操纵葱叶葱白斤列出一元一次方程求解即可.br/ 解:设葱叶斤,葱白斤br/则br/(元),br/所以农妇少卖了元.br/ 本题考查了一元一次方程的使用,解题的环节是找到解题的等量关系.

  过油肉,灌肠 莜面 丸子 归正良多了 还有刀削面

  卫生监视部分,就是别人开餐厅办卫生证的阿谁处所!再不晓得就拿固耳目工办事问个大白!我想他该当会给个本地相关部分的德律风!

  中南林业科技大学后街上有一家山西菜馆。能够尝尝哦!

  这位兄弟,你好,我也是黄花菜产地农户,次要是面向终端客户发卖自家种的好黄花菜,此刻黄花菜全国良多处所都有,种植量越来越大,可是加工问题得不到很好的处理,再加上2011年国人起头注重食物平安法了,黄花菜本年是赶上了冬天啦,价钱卖不上了。此次要仍是市场上二次加工黄花菜太多,食物添加剂超标所致,个个都说自家的黄花菜好,试问一下,真正有好黄花菜的能有几多呢?大部门仍是受气候加工影响,跟本就加工不了好黄花菜的。说了这么多,接待大师到我网店看看,我店所出售的黄花菜都是经质检部门检测过的,都是没有加工过的及格产物,我不说假话,废话,我是用现实措辞,淘宝旺旺号:湖南祁东黄花菜

  我发觉有一家还能够~你去碰运气吧~从山大西门出来,然后沿着师范街不断往西走~过了加油站就不远了~我健忘反面的告白牌上写的是什么名字了~可是记得它有一个彩色的LED的告白牌,上面写的湘菜馆~

  同盛福 百度烤肉

  山西特色菜保举:br/ 名称: 烧麦br/ 引见:br/ 烧麦是晋南地域保守名食,形如石榴,纯洁明亮,馅多皮薄,清香可口。早在乾隆三年,浮山县北井里村王氏,就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆,并制造炸三角和各类名菜。br/ 某年大年节之夜,乾隆从通州私访归来,到浮山烧麦馆吃烧麦。乾隆食后拍案叫绝,回宫后亲笔写了“都一处”三个大字,命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振,身价倍增。br/br/ 名称: 太后御膳泡泡糕br/ 引见:br/ 山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的国都。这里的新田饭馆有位屈志明师傅,他制造的“太后御膳泡泡糕”,明亮透亮、酥脆苦涩。因慈禧太后喜好享用,这种糕又好似怒放的泡泡花,故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯马传播,这里还有段汗青故事。br/ “太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状,如晚霞放彩:近看似绽丝吐絮,如金菊斗妍。遍体金黄,酥脆苦涩,可滋补强身。br/br/ 名称: 羊杂烩br/ 引见:br/ 是洪洞县的特产,最早呈现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只插手最通俗的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。花椒、味精、大料等,然后放入砂锅中慢慢煮熟,这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。br/br/ 名称: 油炸馓子br/ 引见:br/ 馓子,是洪洞县独有的一种油炸食物。油炸馓子用上等麦子磨的面粉,加少许食盐和调料,用水和谐,揉成面坯。然后再搓成条状,环抱排满盆中,上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透,弹拉力恰如其分时,将面条绕在手上,用手来回抻开,粗细平均分歧,折叠造型,放入油锅,用筷子悄悄翻动,控制火候,炸成大把或小把的,即是金丝套环的黄脆脆的金馓子。出锅的馓子,层叠陈列,轻盈美妙,如金条环绕纠缠,九曲十弯,又如琥珀似的雕塑,叫人喜爱不已。br/ 洪洞县加入祭水炸馓子的最初一位师傅为梁二爷(已归天),此刻炸馓子的传报酬杨永祥。br/br/ 名称: 元宵br/ 引见:br/ 元宵是我国人民遍及喜食的一种风味小吃,山西省内的元宵尤以南门洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最为出名。br/ 洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名,是由于霍泉水浇灌的糯米质量优秀的来由。听说,这种糯米曾与”沁州黄“小米配合被选为向皇帝进贡的物品。br/br/ 名称: 猪血灌肠br/ 引见:br/ 猪血灌肠是霍州保守名食之一,它创制于清朝中叶,加工精细,风味奇特,是誉满三晋之佳品。1900年,八国联军侵入北京,西太后与光绪皇帝出逃西安,歇足于霍州,霍州良庖为其制造御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠拍案叫绝,故此成为一道保守名吃。br/br/ 名称: 霸王别姬br/ 引见:br/ 洪洞县靠汾河一带盛产团鱼。团鱼即鳖,俗称“王八”,既是养分价值很高的食用品,又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药,具有活血通络、消症化积功能的珍贵药材。br/ 本地人用团鱼作成一道道风味奇特的处所名菜。用团鱼和鸡为原料制造的名菜“霸王别姬”,色美味美,养分丰硕。br/br/ 名称: 晋南醪糟br/ 引见:br/ 晋南醪糟距今已有上百年的汗青。它利用霍泉水和此水灌溉发展的糯米,并用奇特的灶具与奇异的酿制方式而成。br/ 工艺:烹制洪洞醪糟,需先制造一个出格的风匣炉,状如打铁炉,炉口直径26厘米摆布,通炉膛前方,焊接一节长约33厘米,前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管,别的还需一个大的黄铜瓢。用奇特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟,色纯味正,清香悠长。

  建议你去老山西,你百度地图-广州地图-搜“老山西”就晓得了,下塘西路阿谁,良多人喜好去吃的

  就是山西菜,山西阿谁处所都有。

  额··青阳威兰超市一楼有卖竹帘和紫菜··br/然后阳光广场何处的捷龙超市有卖紫菜··br/br/代价都在十块摆布

  那你得去河南

  我在郑州呆过一年就喜好吃豆腐脑跟胡辣汤…呵呵

  好好吃的样子

  想来这些亲友旧友都是些养尊处优的人,常日里吃惯了山珍海味,喝顺了琼浆佳酿,现在这一碗碗粗制的熬菜哪里咽得下去!朱敦儒见大师迟迟不动筷子,便夹起碗中一个丸子说:现在奸臣当道,摧残忠良

  豫菜具有长久汗青,它的风味以洛阳、开封为代表,集宫廷菜、官府菜、商店菜、寺庵菜为一体。河南地处北方,但菜味又别于北京风味,口胃较淡,然淡而有味。豫菜烹必适度,火候恰如其分;调必匀和,五味和谐百味香。它的特色是:甜咸适度,酸而不酷;新鲜适□,酥烂不碎;色彩典雅,鲜香清淡。出名风味菜点有:溜黄河睡鱼焙面、机猴头、洛阳燕菜、麻腐海参、烧臆子、紫酥肉、铁锅蛋、桂衣皮缘、博望锅盜、油酥火烧等。

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  那你得去河南

  那你得去河南

  洛阳的啊,菜好吃!

  临时没传闻过,项城大超市是没见过

  我前天问了是两块二

  东北凉菜 凉菜,即凉拌菜,似乎发源于东北,东北菜中凉菜品种多,凉拌的工具良多,并且没有什么纪律,做法多样,极富特色且好吃。去时下的东北菜馆,菜单中准会零丁列着一栏——凉菜。说来奇异,东北天寒,特别是黑龙江,一年中温暖如春的季候不跨越5个月,其它时间多是寒冷,而天寒本应吃些热乎的菜,却恰恰喜好落井下石,吃凉菜。 大拉皮 这似乎是东北凉菜中最出名的一道了,时下的东北菜馆,无论规模大小,必少不了这道菜。若是真是欠缺了它,那这东北菜馆毫无疑问是哄人的。大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮,白色,好的粉皮,明亮透亮,韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家做这菜,不是很讲究,多是切得宽宽的,拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这法子带到福州,只是原材料换成了绿豆粉,其更软,韧劲没那么大。而菜馆里的拉皮,却讲究的很,不只口感要好,色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放在拉皮上面,然后做一碗肉丝汁,里面有切得极藐小的加工过的肉丝还拌上了花生酱,上菜后,办事生会现场把它拌好。 山君菜 这菜名够吓人的了!极有杀伤力。山君菜的次要原料是豆腐皮,切成细细的丝,其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜,再加上调料和香油,拌平均了。而配料的数量常占了一半,所以看起来是有白有绿十分的标致。而由于有辣椒丝和大葱丝,有时辣椒丝还带着白白的筋,吃起来很是的辣,其辣和川菜的辣纷歧样,辣得直伸舌头,而整个口腔象火烧一样的感受。即便喝水或汤也底子无济于事。我记得去东北菜馆,又想吃又怕辣,只好让老板少放些辣椒了。 五彩凉拌菜 时下很多东北菜馆中都有这道特标致的凉拌菜,里面有绿色的黄瓜丝、黄色的鸡蛋丝、白色的白菜丝、红色的心里美罗卜、紫色的包菜丝、橘红色的胡罗卜丝等,上菜时,每种颜色的细丝放一堆,在盘子上围成一圈,十分的标致,两头放的是肉丝酱,吃的时候拌一下就行了,这是道很是有创意的菜肴,并且由于有这么多的料,老是一个大盘子,十分有东北菜的特色。 黄瓜凉菜 黄瓜是凉拌菜中利用率最高的了,有道菜叫做“拍黄瓜”,拿着刀“啪、啪、啪”地把黄瓜拍扁了,再切上几刀一路拌上葱、姜、蒜和调味品就行了。还可用醋和糖淹制,做成糖醋黄瓜。除此之外,黄瓜还能够和良多菜拌,好比和粉丝、豆腐皮等一路凉拌,味道也很不错。前段时间曾在一家东北菜馆吃过个“特味凉拌菜”,是黄瓜丝和炸过的土豆丝拌上肉丝和花生等,味道很是出格。 凉菜的品种真是不堪列举,似乎只需是蔬菜都能拌,东北人家做的家常凉菜,常在此中放上良多种的料,如黄瓜丝、豆豆芽、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一路拌。还有如凉拌罗卜丝,用盐淹事后,捏干水分,放上葱花和香菜,很是清淡可口。凉拌金针菇、雪里红拌黄豆、凉拌土豆丝等都长短常可口的凉菜

  我在净雅吃过鲁菜,十分正宗。

  没吃过豫菜 不太领会哦

  吊瓜叫南瓜,笋瓜叫西葫芦

  有点悬,他们何处不吃辣椒,还有面的形态都纷歧样 br/ br/ br/ 谜底弥补 br/ 我晓得啊~我也是四川人,可是你要考虑何处的人不克不及吃辣,也能够按照他们的习惯稍做改变~!否则他们可能不克不及持久接管,最多就是突个新颖去一次~!

  泰山路 韩甘旨有

  呵呵,大盘鸡是新疆的。不外撒汤是河南的特色的小吃,道口烧鸡也挺不错的小酥肉和酸汤小酥鱼也很出名的。试下吧!

  大营蔬菜批发市场东关蔬菜市场151病院南关蔬菜市场健康路市场南漳涧蔬菜市场

  新乡市人民路城里十字路北有一家

  仿佛5~6元一斤吧。

  恩,跟我快乐喜爱一样。那保举您去吃赤水菜。赤水菜属巴蜀文化和黔北文化的揉合范围。赤水地处中亚热带温暖潮湿天气区,夏日炎热,冬季温凉,四时分明,水热同季,地盘肥饶,雨量充沛,兼有山、林、水草之利,为烹调供给了丰硕的物质资本;酿造业独具特色,赤水晒醋等浩繁的调味名品,辅佐赤水菜,技压群芳,有“以味见长”、“花色纷繁”、“百菜百味”之誉。赤水物华天宝、地灵人杰,在二千多年的文明汗青长河中,缔造了特色明显的赤水地区烹调文化,即赤水饮食文化。哈哈,流口水了吧~

  吃过桥米线必然要先学点常识,准确的服法不单关系品尝到甘旨,更关系到门客的“人身平安”。过桥米线会同时上桌滚汤、荤料盘、素料盘和风味咸菜碟。万不成上来就先尝汤,由于概况上看起来的一碗不冒热气的滚汤温度达到170度,云南就曾发生过滚汤烫伤外国旅客的事务。吃惯了过桥米线的云南人会从容不迫地先端起荤料盘,按先生后熟的挨次把各类肉片逐个入汤,并用筷子将肉片在汤内悄悄涮几下,登时新鲜的肉片变成白色;之后放入鹌鹑蛋,接着放素料盘中的各类配料,先菊花后其它,可按照本人口胃选择或放弃某些品种。这时,大海碗内已呈现出五色交映的动听气象,令人胃口大开、馋涎欲滴。 br/br/下面就该“过桥”了——把米线碗凑近汤碗,用筷子夹起米线向上提起放入汤内,米线在两碗之间搭起一座不竭线的“桥”,若是一下把一碗米线囫囵倒进,不是不克不及够,只是孤负了“过桥”的意境。最初选几种本人满意的风味咸菜碟(多为酸辣口胃),在云南不讲究的农家,这些小料全数都是摆在一边,客人随便选几种,而在城市的餐厅一般就只供给两种摆布了。正所谓,小料不在多,意在提味。

  我传闻贵州何处吃酸辣椒的比力多,这要柳州不适合.在柳州仿佛什么菜都要加油炸辣椒,这是柳州的特色.我没去过湖南,不晓得湖南何处的风味.br/ 不外你想去柳州开饭馆,要多去那里调查,测验考试.听别人给你出看法仿佛起不了多大感化,说不定事得其反!

  你咋会想起来问泡菜啊?? br/钱局街那点,在百汇背后那段有家,仍是比力好吃呢。br/以前上学呢时候么和平村有家 ,在里面的巷巷首。br/想吃么上来嘛,哈哈我领你吃克 。此刻我们小区门口有家个旧泡梨,还没去馋过呢。

  昆明的消费仍是比力低的来打工的话——钱是不太好挣的海鲜就不要想了生果赶时令的话很廉价,一两块钱一公斤!!

  云南人说的笋尖是莴笋尖,但不是油麦菜!两者很是类似,但莴笋是根茎枝比力发财,油麦菜是叶片发财

  我经常去的有两家: br/河汉区 体育西路和黄埔大道交壤的贵州人食府,在两条路交壤处的东北角,地址是黄埔大道西39-81号,人均大要30-40元,狗肉和酸汤鱼是招牌菜,很是地道的贵州菜。 br/越秀区 环市东路动物园南门西侧(现实地址是白云区的)的黄果树酒楼,就是东环大厦的对面,天桥下来就是酒楼的门,人均30-50元摆布,味道还能够,比力地道。 br/我喜好贵州人食府,人少,贵州菜正宗,错误谬误是泊车难。

  武大附近有一家“万喜堂”的 br/蒙自源过桥米线,地址: 武汉武昌区武昌区武珞路572号易初莲花旁(近中南路)br/云南过桥米线地址: 武汉江汉区汉口江汉路步行街(近好乐迪)br/ 八大碗,武汉江岸区车站路老车商正对面

  恩,沃尔马,家乐福····br/大的超市都有的,农贸市场卖酱菜的处所也会有!br/我就曲靖的,韭菜花····br/好吃啊!

  告诉你,石家庄最正宗的就是南湖酒家里的云南过桥米线;在翟营大街和东岗路口南行大要150米路动就看到了!此刻是18元一份,鸡肉的,还有更贵的!

  1国厨名菜 北辰大道上十字路口br/2银河大道上的福照楼br/合适你的要求

  申明文辣椒谜底这是原文及问题。我要尺度谜底。br/世界上有些国度吃辣椒很厉害,如墨西哥、印度、匈牙利、朝鲜……中国某些省,如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒曾经到了“无辣不吃饭”的境界。美国宇航员威廉•勒努瓦在宇宙飞翔时也带着辣椒。有一位批示家,他走到哪里,辣椒就带到哪里,就连加入英国女王宴请时,也按例带着辣椒酱,他注释说:“没有辣椒的饭菜比如是病号饭。”br/辣椒原产美洲,17世纪传入我国,故亦称“番椒”,别名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有几千个品种,仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分,甜椒不辣。云南有一种辣椒,其辣非常,只需舌尖稍微碰一下,就会使人辣得难受,痛苦悲伤万分。美国制药专家斯克维尔于1912年制定了丈量辣度的方式,后来人们就以他的名字作为辣度的单元。动物病理学家曾用这种方式,测出甜椒的辣度为零,最辣的辣椒有300000斯克维尔。br/①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水,不爱吃辣椒的人不由要问:“人们何苦要吃辣椒?”②这是由于吃辣椒有3个益处:一是它的养分丰硕;二是能驱风散寒;三是能促进人的食欲。③每100克辣椒的维生素含量大于100毫克,在蔬菜中占首位。④此外,辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其他养分物质。⑤谚语曰:“三个辣椒,顶件棉袄”。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激感化。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触,神经就敏捷把“炙烤”消息传给大脑,大脑便让身体处于防备形态,使心跳和脉搏加速,皮肤血管扩张,从而使人感应“发烧”。⑧大脑还同时批示胃液和唾液的排泄,使胃肠爬动加速,这就有益于消化,促进食欲。br/辣椒,良多人越吃越想吃。据心理学家阐发,吃辣椒后,“炙烤”消息使大脑把身体作为“受伤”看待,从而推进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂,能起到一种轻细的欣快感化,使人发生精力快感,专家称此为“辣椒微醉”。这也许是人们对辣椒越吃越爱吃的次要缘由。br/1.作者在第一段中列举美国宇航员和一位批示家的例子,是为了申明:_______________br/________________________________________________________。br/2.第二段除了引见辣椒的原产地、名称、品种、分类等学问之外,重点申明了辣椒的___br/________________________________________________________。br/3.第二段利用的申明方式有____________、____________。br/4.别离指出第三段中申明下面内容的句子(只填句子序号)。br/(1)辣椒养分丰硕:_________________br/(2)辣椒能驱风散寒:_______________br/(3)辣椒能促进食欲:_______________br/5.第三段“这就有益于消化”中的“这”指的是:_________________________________br/6.归纳综合第三、四段的内容(谜底不跨越20个字)。

  酸的,辣的。贵州菜都爱.br/凯里的菜式呢,有:炎天嘛,吃酸汤菜哦,凉拌折耳根,凉拌海带,黄瓜,凉拌米豆腐,凉拌刮刮粉。。。。等等。br/其他的还有 折耳根炒腊肉,腊肉炒蕨粑,酸汤麻辣烫,酸汤鱼那就不消说了,菜式太多了,说不外来了,有乐趣,亲身去试试吧~br/P.S 我是凯里人~ 还有什么关于凯里的问题,接待提问~

  茶树菇别名茶薪菇、茶菇,菇品为黄褐色,大约长度8-10cm,盖宽2cm,菇柄为实心,每簇3-8朵不等 茶树菇是一种食用、药用价值很高的伞菌,味道鲜美、盖肥柄脆、气息香浓. br/新颖的茶树菇在潮汕地域称[金针菇].一般都是用来做汤的.所以潮汕人做汤时也习习用干品茶树菇.茶树菇做汤只能闻着香.吃时感受不到香. br/br/我来教你做一种方式让你闻也香吃时感受更香.[备用.五花肉[肚肉]半斤..茶树菇二两.盐.味精.] br/第一.先把五花肉切片也好切丝也能够.然后炸变颜色即可. br/第二.茶树菇大约长度8-10cm.先用铰剪剪成2cm长.差不多剪4-6cm剩下的太老拉[潮汕话意义是 霍色]不要. br/第三.把剪好的茶树菇放进锅里用水冲刷两次即可.不克不及用手捏也不克不及泡.要否则会把香味道洗没的. br/第四.把肉和洗好的茶树菇放进高压锅.再加两碗水.用大火煮压15 分钟.再加盐和一点点味精.由于茶树菇口胃偏甜.不加味精也可.随大家的口胃. br/第五.再把锅里的水煮剩下半碗即可. br/br/也能够先用温水泡一下,洗清洁,然后跟龙骨一路煲汤,很甘旨的:) br/br/br/家常菜茶树菇炒五花肉 br/配 料: br/五花肉、茶树菇、姜片,蒜、葱头、红泡椒、酱油、料酒、盐、鸡精 br/操 作: br/1.预备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者间接用瓶装切好的剁椒)。 br/2.锅里放极少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。 br/3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 br/4.倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒平均。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就能够装盘了。喜好吃香菜的,最初能够加少许香菜。 br/br/茶树菇炖乌鸡 br/ 材 料: br/ 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒 br/ 调味料: br/ 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗 br/ 做 法: br/ 1.将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入沸水中氽烫后洗净备用。 br/ 2.取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再插手盐调味。 br/ 3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的体例,炖90分钟即可。 br/ *茶树菇就是所谓的柳松菇,茶树菇本身它能够推进新陈代谢的感化很强,并且纤维质比力高一点。 br/ *放茶树菇时,想要纤维质高一点的话就不要切;那若是小伴侣会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下 br/ br/ br/ 茶树菇排骨汤 br/ 做法: br/ 1)茶树菇一把,用温水清洗一下,剪去根。去核红枣一小把,蜜枣一个。姜2片。 br/ 2)锅里加水,放入排骨,煮开后,撇去浮沫,把1)的材料放入,大火烧开一会儿,再转小火力炖1个多小时。 br/ 也可个生齿味放点姜片,汤熬好后加点盐带出汤的甜味就好了。。 br/ 听说些汤能够 消脂,清肠胃. br/干锅茶树菇 br/br/原料:水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 br/制法: br/1.水发茶树菇洗净,切成段,下入滚水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。 br/2.净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌平均,最初淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。 br/除此之此,还可用茶树菇炖排骨或是炖鸡,也可用煲汤,味道愈加鲜美至极。

  请问济南哪里有“凯里酸汤鱼”店啊比来俄然出格想吃酸汤鱼,记得本来在银座后面的小街有个凯里酸汤鱼,味道很出格,可是此刻听说曾经没有了,不晓得济南其他处所还有哪里有“凯里酸汤鱼”的店啊,或者还有其他哪里的酸汤鱼味道很好。br/该当是贵州菜,不是番茄鱼。br/感谢。

  长途客运西站,西邻,这边有一家。

  北京哪里有正宗的贵州黔西南小吃?我在北京有全国各地的小吃根基都吃了个遍,不外还没有尝过贵州的小吃。br/我想试下贵州黔西南的兴义的刷把头、兴仁的盒子耙和贞丰的糯米饭,我在公共点评网查到小西关后街(花圃东路)有家贵州风味小吃,不外按照地址没找到那家了,不晓得是不是关门了。br/我对贵州菜不感乐趣,只喜好品尝小吃。哪位大侠晓得北京哪里有正宗的黔西南小吃?感谢了!

  你能够坐公交车去豹房那一站下车看看(离鸟巢不远),有一家贵州风味的小吃店,很不错的!出格是牛肉粉!

  黔乐食府 经七小纬六汇通大厦向南50米

  昆明市正宗的过桥米线有良多。不外最出名的是南屏街的兄弟过桥园,也能够去昆交会附近的沃尔玛旁边的桥香园。地道并且廉价的云南菜能够去南屏街的美食城。

  虫类的一些的菜 好比油炸蚂蚱,炸蜂窝等 不晓得你喜好不喜好吃

  哪个省的臭豆腐好吃?心血来潮想在淘宝上买臭豆腐,本人在家炸着吃。淘宝上卖的有绍兴的、贵州毕节的、湖南的、云南建水的、安徽的,哪里产的好吃呢?br/br/请看清晰我的问题再回覆,我想买的是那种半成品臭豆腐,不是真空包装的成品,也不是王致和那样的臭豆腐乳。也请不要有的没的贴一堆菜谱、制造方式之类的上来华侈时间。感谢

  我感觉长沙的好吃呀,不外每个生齿味纷歧样的啦,仍是你本人亲身试试才晓得的。我感觉你能够先卖一两样分歧处所产的,本人体验一下,如许才能比力出来。

  安龙剪粉。兴义舒记杠子面,郑记刷把头,泡罗卜,贞丰糯米饭,兴仁盒子耙,邱家鸡蛋糕......太多了

  钟鼎楼,鲁谷路

  清炒土豆丝干烧耳屎清汤炖鼻涕

  鲁菜是由济南和胶东两地的处所菜演化而成的。其特点是清香、新鲜、味纯而出名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其出名品种有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、烧海螺、烧蛎蝗、烤大虾、清汤燕窝等。胶东菜以烹制各类海鲜而驰誉,口胃以鲜为主,侧重清淡,其出名品种有干蒸加吉鱼、油爆海螺等。开国后,立异名菜的品种有扒原壳鲍鱼、奶汤核桃肉、白汁瓤鱼 现在鲁菜吸收了其他兄弟菜系的调味技巧,使用了更为普遍的烹调原料,鲁菜也是在日新月异的成长着

  按照地区划分,能够把鲁菜分为济南菜和胶东菜两种。济南菜的 风味是内陆风味,胶东菜为沿海风味,分歧的风味由分歧的地舆位置 以及天然情况决定。济南菜经常选用的食材是蔬菜和家禽,在制造时要求保留食材的 原味,要味纯新鲜。所以用分歧食材制造的菜肴,它的味道都是分歧的。济南的饮食业不断在高速成长,有些老店到此刻仍然十分畅旺, 声名远播,如聚丰德、燕喜堂、汇泉楼等,除此之外,也降生了很多 现代口胃的本地特色菜肴。胶东人擅长烹制海鲜,胶东菜菜品的处所风味很是明显。胶东地 区的福山是烹调之乡,胶东菜就是从这里成长出来的。胶东菜由三部 分构成,即烟台菜、青岛菜和曲阜菜。此中烟台的海味宴席有很高的代表性,如鱼翅席、海参席、全鱼席等;青岛菜清淡新鲜,很好地继 承了福山本土风味;曲阜菜中最出名的就是孔府菜,讲究刀工和烹饪 身手,用料讲求,保留了食材的原汁原味。

  泉城路附近的话能够去梁记粥铺,感受不错,在卫巷南口。其实每家饭馆里面都有鲁菜的,若是想吃到地道的鲁菜,那就去燕喜堂,不外远点,在六里山南路。

  山东、广东、湖南

  油焖大虾的做法细致引见菜系及功能:鲁菜 br/油焖大虾的制造材料:主料:对虾4-6头 br/辅料:葱,姜,料酒,盐,味精,糖,醋各适量br/教您油焖大虾怎样做,若何做油焖大虾才好吃锅入底油烧热,将处置好的对虾煸事后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时,取出大虾,在余汁中插手香油,搅匀,淋于虾上,即可。 食尚Tips:虾的处置——将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包,顺虾脊剪开至尾部,取出沙线。br/br/br/山药炒肉片的做法细致引见菜系及功能:鲁菜 肾保养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 br/口胃:咸美味      工艺:熟炒山药炒肉片的制造材料:主料:山药300克,猪里脊肉100克br/辅料:木耳(水发)50克br/调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,动物油20克,盐3克,味精2克br/山药炒肉片的特色:山药纯洁洪亮,肉片滑嫩爽口。教您山药炒肉片怎样做,若何做山药炒肉片才好吃1.山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放滚水中焯出。br/2.里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。br/3.滑勺内加动物油烧热,放入葱丁煸出香味,插手山药片煸炒,随加盐、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒几下即成。山药炒肉片的制造要诀:因有滑油过程,需预备动物油约300克。小帖士-食物相克:br/山药:山药与甘遂不要一同食用;也不成与碱性药物同服。br/木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,所以二者不宜同食。br/患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。br/木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  吃些有养分的。

  胶州路 接近沙宣剃头店的 一个小吃店 伊斯兰教气概 代价也很廉价 那的牛肉两面很好吃 保举一下~~~

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  本人四川人,在广东十年,川菜重色、香、味,粤菜重清淡、讲究原汁原味,不粉碎食物的养分。各有各的长处。川菜家常菜及小吃点菜率最高的有:回锅肉、粉蒸肉、鱼香肉丝、水煮鱼、毛血旺、重庆暖锅、酸辣粉、炸酱面、宜宾燃面等,广东菜及汤煲本人最喜好的有:姜葱鸡、东江盐焗鸡、烤乳猪、荔枝烧鹅、清补凉、猪脚煲、紫薯汤及各类靓汤!

  宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。传说在清代年间,曾任四川总督的丁宝桢,生前封“太子少保”,人称丁宫保。丁宫保莅位后,在一次宴会上,酒保端上加有油酥花生米的青椒鸡丁,宫保大赞,问此菜何名。仆人灵机一动,答曰:“此菜无名,既然大人喜爱,就叫宫保鸡丁。”菜名又此而来。此菜特点为:淡白、翠绿。金黄杂乱;新鲜、微辣、脆香具备。用猪肉作原料亦可,则名宫保肉丁。 br/br/宫保鸡丁三说br/br/关于宫保鸡丁的来历,有三种传说:br/br/一说:丁宝桢客籍贵州,清咸康年间进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。他一贯很喜好吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,听说在山东任职时,他就命家厨制造“酱爆鸡丁”等菜,很合胃口,但那时此菜还未出名。调任四川总督后,每遇请客,他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,肉嫩味美,很受客人接待。后来他因为戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”,人称“丁宫保”,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为“宫保鸡丁”。br/br/二说:丁宝桢来四川,大兴水利,苍生感其德,献其喜食的炒鸡丁,名曰“宫保鸡丁”。br/br/三说:丁宝桢在四川时,常微服私访。一次在一小肆用餐,吃到以花生米炒的辣子鸡丁,叫家厨仿制,家厨以“宫保鸡丁”名之。br/br/宫 保 鸡 丁 br/br/宫保鸡丁,保守名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名。丁宝桢是贵州平远(今织金)人,清咸丰进士,讲究烹饪,任山东巡抚时,曾雇用良庖数十报酬家厨,请客时常有“炒鸡丁”一菜。后调任四川总督,便将此菜引进四川,与四川嗜辣的习俗相连系,并加以改良,以此请客,倍受接待。后烹制方式泄显露去,为餐馆采纳运营。丁宝桢曾被清朝封为太子少保(尊称宫保),此菜被人定名为“宫保鸡丁”。现已风靡全国,各地的品种略有差别,并有将鸡丁演化为肉丁的宫保肉丁等。br/br/原料br/br/嫩仔鸡脯肉250克。br/br/调料br/br/花生米、白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉、花椒、姜、蒜、葱末、盐、酱油、料酒。br/br/制造br/br/取嫩仔鸡脯肉,将肉拍松,剞上3毫米见方的十字斑纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮,将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热,先下入花椒,炸出香味后捞去花椒,下入干红辣椒段敏捷炒成棕红色,放入鸡丁炒散,烹入料酒炒一下,再插手姜、蒜、葱末炒出香味,速倒入调味芡汁,汁沸插手花生米,颠翻炒匀即成。br/br/特点br/br/鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道。

  中国饮食文化博大精湛,各大菜系各有所长。 br/鲁菜是以济南和胶东两地的处所菜为主构成的。擅长爆、烧、炒、炸,菜品凸起清、鲜、脆、嫩。济南的保守菜素以善用清汤、奶汤著称。胶东菜以烹制各类海鲜菜驰誉。擅长爆、炸、扒、蒸,口胃以鲜为主,侧重清淡,留意连结主料的美味。山东菜总的特点在于重视凸起菜肴的原味,内地以咸鲜为主,沿海以鲜咸为特色。 br/ br/粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三个处所菜构成。选料普遍 博识奇异,善用生猛海鲜。口胃上以爽、脆、鲜、嫩为特色。烹饪方式多用煎、炒、扒、煲、焗、炖、炸、浸、蒸等。 br/ br/本人同楼上一样偏好粤菜。喜好脆皮乳鸽,潮州牛肉丸 ,也喜好茶点,甜品,出格是瞎搞(虾饺)。

  老转村、金三杯、桃园,别的贵都大酒店、新华大酒店,珍珠大酒店的“东来顺”涮羊肉、东方大厦的“大排档”、泉城大酒店的“泉城大包”。

  南开区天拖南小区昌宁道早点市场有,价钱不贵,每天都有人列队。

  找一些小摊堆积的处所可能会有吧

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